北海道厚岸産 漁師直送
殻付牡蠣Ｌサイズ15個、ほたて５枚セット
殻付牡蠣～身に詰まった濃厚な味わいの美味しい自慢の牡蠣。牡蠣好きに大人気のLサイズ
焼きがき、蒸し牡蠣お好みの調理法でお召し上がりください。
ほたて～６月～１１月は北海道オホーツク産、１２月～５月は北海道野付産をお届けいたします！
身がぷりっぷりで甘みと旨味が凝縮。肉厚で歯ごたえ抜群！
口の中いっぱいに濃厚な旨味が広がります。
厚岸産の牡蠣は「甘味」があり、他の産地では味わえない独特の甘さが口いっぱいに広がります。 その秘密は淡水の植物プランクトンの豊富な厚岸湖で稚貝から育て、2年～3年かけて成長させたのち 栄養塩豊富な海水である厚岸湾へ運び身入りを良くし、再び厚岸湖へ戻す作業を数回繰り返す事により 塩分濃度が下がり「甘味」が増し美味しくなったところで皆さんのもとへ届けられます。
また、何といっても日本で唯一、一年中食べられる厚岸産の牡蠣！
その秘密は、低い水温で育てるとこができるので貝毒の心配もなく産卵期の調整が可能だからです。 また、別寒辺牛川などから流れこむ栄養豊富な川水から植物プランクトンが発生し厚岸湾の海水と混ざり合うことで 非常に恵まれた環境で牡蠣の養殖をすることができることから、1年間を通して生牡蠣がたべられるというわけです。
安心、安全な厚岸のかき 紫外線殺菌の徹底
かきは紫外線を照射した殺菌海水で48時間畜養し、細菌・ウィルスを減滅しています。 なぜ海水を殺菌するのか。 それは、菌のウィルスはもともとかきの体内にいるわけではなく、えさを食べる際に吸い込んだ海水の中に存在します。 かきの体内に残った菌などを吐き出させるために、紫外線殺菌した海水の中で一定期間畜養するのです。 薬品を使って海水を殺菌するわけではないので、かきを傷めたり、臭いが残ったりすることはありません。
毎週、ノロウィルス・貝毒の検査を行い、安全性を確認して全国発送いたします。
週1回の検査
商品説明
北海道の海の幸が味わえるセット。自分へのご褒美、贈答用にも喜ばれます。 ◆お召し上がり方 焼き牡蠣、カキフライ、シチュー、炊き込みご飯などお好みの調理法でお召し上がりください。
商品仕様
| 製品名: | 殻付牡蠣、ほたてセット |
|---|---|
| 型番: | 200-024 |
| メーカー: | カネヨ越野水産 |
| 商品内容 | 殻付牡蠣、ほたて貝 |
| 内 容 量 | 殻付牡蠣Ｌサイズ×15個、ほたて貝×5枚 |
| 採取海域 | 厚岸海域（牡蠣）、北海道オホーツク・野付産（ほたて貝） |
| 消費期限 | 出荷日含め5日 |
| 保存方法 | 冷蔵10℃以下 ※生ものですのでお早めにお召し上がりください。 |
| 加工者 | カネヨ越野水産 |
| アレルギー物質 | なし ※特定原材料7品目を表記しております。 |
| 配送 | ヤマト運輸 クール便（冷蔵）にてお届けいたします。 |
※発送について
北海道厚岸町からとなりますので各地域によってお届け日が異なります。
北海道内は出荷から翌日、北海道以外は出荷日より中1日が目安となります。
◆送料（消費税込み） ※1箱の送料となります。複数ご注文の場合は送料が異なります。
北海道 |
東北 |
関東 |
信越・北陸・中部 |
関西 |
中国 |
四国 |
九州 |
沖縄 |
1,000円 |
1,400円 |
1,500円 |
1,500円 |
1,700円 |
1,900円 |
1,900円 |
2,000円 |
3,600円 |
※品質管理上離島お届けの場合運賃を別途ご負担いただく場合もございます。また、冷蔵・冷凍の輸送設備がないため、お届けできない離島もございますのでお問い合わせください。
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